Císařský trhanec

Jsem potřebovala nějakou rychlovku k večeři :-) A tohle je vážně dobré..a Přitom taaak rychlé :-D
Tohle množství stačí pro dva k večeři úplně bohatě.

INGREDIENCE:

• 125 g hladké mouky
• 1/2 lžičky soli
• 2 vejce
• 250 ml mléka
• máslo
• 4 menší jablka
• cukr, skořice

Z bílků se solí si vyšleháme sníh. Žloutky rozmícháme v mléce a přidáme mouku. Pak opatrně zamícháme sníh. Na velké pánvi ( nejlépe s poklicí) rozehřejeme trochu másla.Nalijeme těsto.

Přiklopíme a počkáme než je spodní strana opečená. Pak pomocí vidličky nebo vařečky natrháme na kousky,přidáme trošku másla a opečeme trhanec i z druhé strany.

Hotový trhanec si přendáme do misky a na pánvičku si pět dáme rozpustit trochu másla,přidáme na kostičky nakrájená jablka,zasypeme dle chuti cukrem a skořicí a necháme trošku změknout.

Pak přidáme zpátky trhanec a necháme celé prohřát. Dáme na talíř a dle chuti posypeme moučkovým cukrem.