INGREDIENCE:
Těsto:
- 9 vajec
- 150 g moučky
- 4 lžíce oleje
- 5 lžic horké vody
- vanilkový cukr
- 240g polohrubé mouky
- 1 vrchovatá lžička prášku do pečiva
- kakao
Náplň:
- 1,5 uvařeného salka
- 1,5 másla
- tvaroh
- 5 banánů
Poleva:
- 100 g čokolády na vaření
- přiměřeně másla
Uděláme si sníh z bílků. Poté si rozšleháme žloutky s cukrem,vodou a olejem.Přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec opatrně zamícháme sníh z bílků. Pokud chceme mramorový korpus,tak si část těsta oddělíme a přidáme do něj kakao. Pak naléváme střídavě do formy světlé a tmavé těsto- vždy do středu.
Pečeme při 180 °C. Čas neřeším,zkouším špejlí.
Piškot jsem si po vychladnutí na dvakrát prokrojila a využila k tomu nit.. Na bok dortu si nožem udělejte kolem dokola zářez,kudy prostrčíte niť a pak už jen řežete nití jako houskové knedlíky. Rozhodně to mám rovnější než nožem :-D
Jednu vrtstvu piškotu jsem si pomazala slabounce rybízovou marmeládou,dala krém,na něj jsem nakrájela na kolečko banány,přiklopila další vrstvou a opakovala bez marmelády. Nakonec jsem zbytkem krému pomazala celý dort a dala přes noc vychladit.