Jablečné placičky

To je tak, když nevyndáte žádné maso na oběd,dopoledne jste pryč a máte sotva hodinu na uvaření oběda :-D Recept jsem objevila u známé a mám pocit, že klasické jablečné knedlíky už asi ani dělat nebudu. Stejně mám nejradši těsto s cukrem,máslem a vůní jablek! :-D

INGREDIENCE:

4 střední jablka
250 g tvarohu
200 g polohrubé mouky
cca 50g dětské krupičky
1 vejce

A postup je ještě prostší. Jablka jsem oloupala a nahrubo nastrouhala do misky,přidala vejce, vaničku tvarohu,mouku a krupičku. Podle šťavnatosti jablek je potřeba případně dosypat krupičku nebo i mouku. Těsto je patlavé,ale po obalení moukou jdou dobře tvarovat kuličky, v mém případě placičky(aby byly rychleji uvařené).
Dávala jsem do vroucí mírně osolené vody a čekala dokud nevyplavou.Pak promíchala a nechala ještě chvilku povařit.

Doporučuji podívat s přepuštěným máslem,cukrem a skořicí.

Rustikální koláč

Aneb pečeme rychle a snadno s dvěma dětmi za zadkem. :-) Budu se opakovat, ale miluji tyhle rychlé dobroty.

INGREDIENCE:

500 g listového těsta ( kdo je líný jako já,tak koupí, kdo je bůh, si ho udělá sám)
8 jablek nebo hrušek
4 lžíci másla
4 lžíce cukru ( já dala domácí vanilkový)
meruňková marmeláda
žloutek rozmíchaný s troškou vody

Vyválet těsto do požadovaného tvaru není problém - já si udělala čtyři širší pruhy a dala na plech vyložený pečícím papírem. Na to jsem pokladla na plátky oloupané ovoce bez jadřinců. Zasypala troškou cukru, pokladla kousíčky másla a okraje potřela žloutkem s vodou. Pak jsem to dala péct dozlatova při 180°C.
Ještě horké jsem potřela meruňkovou marmeládou.